商用水蒸鸡,一道色香味俱佳的传统名菜，以其鲜嫩多汁、营养丰富的特点深受人们喜爱，想要蒸出一道美味的水蒸鸡，关键在于掌握好火候和调味，下面，就让我来为大家详细介绍一下商用水蒸鸡怎么蒸好吃吧！
🌟 准备食材：
- 商用水蒸鸡1只（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟 蒸制步骤：
- 将商用水蒸鸡清洗干净,用刀在鸡身上划几道口子，便于入味。
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段，加入料酒，煮沸后放入鸡，用中火蒸制约20分钟。
- 20分钟后,取出鸡，用刀轻轻拍打鸡身，使其更加松软。
- 将鸡重新放入蒸锅中,继续蒸制约10分钟，使鸡肉更加鲜嫩。
- 在蒸鸡的同时,准备调味料：将酱油、花椒粉、食用油混合均匀，制成调味汁。
- 蒸好的鸡取出,倒掉多余的水分，将调味汁均匀地涂抹在鸡身上。
- 将鸡放入蒸锅中,再蒸制约5分钟，使调味汁充分渗透入鸡肉中。
🌟 注意事项：
- 蒸鸡时火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸鸡时,可以在鸡身上放一些葱段和姜片，增加香气。
🌟 成品展示：蒸好的商用水蒸鸡，色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，咬一口，满口都是鸡肉的鲜美，让人回味无穷。
商用水蒸鸡,不仅是一道美味的佳肴，更是家人团聚、朋友聚会的必备菜品，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🍗🍲🥘
