福建肉末蒸，一道地道的闽南家常菜，以其鲜香嫩滑、简单易做而深受喜爱，就让我为大家揭秘福建肉末蒸的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【福建肉末蒸的做法大全】
🔹【材料准备】
- 猪肉末 200克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 豆豉 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 食盐 适量
- 淀粉 适量
- 香菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 青菜 适量
🔹【制作步骤】1️⃣ 将猪肉末加入适量的酱油、香油、食盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2️⃣ 香菇和胡萝卜洗净，切成小丁；青菜洗净，切成段。3️⃣ 热锅凉油，加入蒜末、姜末和豆豉，炒香。4️⃣ 将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。5️⃣ 加入香菇丁和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟。7️⃣ 将蒸锅中的水烧开，将炒好的肉末和蔬菜放入蒸盘中，撒上葱花。8️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。9️⃣ 出锅前，淋上少许香油,即可享用。
🍲【小贴士】
- 肉末要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出来的肉末更加鲜美。
- 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸的时间不宜过长,以免肉末过于干硬。
🎉【福建肉末蒸是一道简单又美味的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美食，快动手试试吧，让家人朋友都能品尝到这份来自福建的温馨味道！🍲🍽️🥢
