🍲 蒸开口小馒头，美味又简单,让你一尝倾心！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而蒸开口小馒头，更是其中一道独具特色的美食，就让我来为大家分享一下，如何蒸出美味可口的小馒头吧！🌟
我们要准备好以下材料：面粉、酵母、温水、白糖、食用油。
面粉和酵母的搭配：将面粉放入盆中，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。🍪
和面：将温水慢慢倒入盆中，边倒边搅拌，直到面糊变得浓稠，然后用手揉成面团，揉至表面光滑。🥢
发酵：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵，一般发酵时间为1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。🌱
分割和揉圆：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小剂子，将每个小剂子揉成圆球状。🥟
开口处理：在揉好的小馒头底部，用筷子轻轻戳一个小洞，使馒头开口，这样，蒸出来的馒头既美观又易于吸收汤汁。🍃
蒸制：将开口小馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15-20分钟，蒸至馒头表面呈金黄色，且开口处微微张开即可。🥰
出锅：将蒸好的小馒头取出，放在通风处晾凉，这时，香气四溢，令人垂涎欲滴。🌶️
享用：蒸开口小馒头搭配各种菜肴，如红烧肉、番茄炒蛋等，都是绝配！🍽️
蒸开口小馒头的关键在于发酵和开口处理，只要掌握了这两个步骤，你也能轻松蒸出美味可口的小馒头！快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🌈
