🌿河南蒸菜之美味蒸芹菜叶🍽️
芹菜叶,这种常见的蔬菜，在河南人的手中，化身为餐桌上的美味佳肴，蒸芹菜叶不仅保留了芹菜的清新口感，还蕴含了蒸菜独特的营养价值，下面，就让我为大家揭秘河南蒸芹菜叶的做法，让你在家也能轻松享受到这道地道的美食。
🌿【准备食材】
- 芹菜叶 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 芹菜叶洗净，摘去老叶，只留嫩叶部分。2️⃣ 将芹菜叶放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出后过冷水，沥干水分。3️⃣ 取一个盘子，将焯水后的芹菜叶均匀铺在盘底。4️⃣ 在芹菜叶上撒上适量的盐，用手轻轻揉搓，使盐分渗透到每一片叶子中。5️⃣ 在芹菜叶上淋上适量的食用油，涂抹均匀。6️⃣ 将涂抹好的芹菜叶放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。7️⃣ 蒸好后，取出盘子，淋上适量的蒸鱼豉油，增加风味。
🌿【小贴士】
- 焯水时,水开后放入芹菜叶，焯水时间不宜过长，以免营养流失。
- 芹菜叶焯水后,过冷水可以保持其翠绿的颜色。
- 撒盐揉搓时,手法要轻柔，以免破坏叶子的形状。
🍽️【美食分享】蒸芹菜叶口感鲜美，营养丰富，是河南人餐桌上的家常菜，它不仅适合作为一道素菜，还可以搭配肉末、豆腐等食材，做成美味的蒸菜，快来试试这道简单又美味的蒸芹菜叶吧，让你的餐桌更加丰富多彩！
🌿【河南蒸菜做法简单，营养健康，蒸芹菜叶便是其中一道佳肴，通过简单的步骤，你就能在家享受到这道美味的蒸菜，快动手试试吧，让芹菜叶在你的巧手下焕发出新的生命力！🥰
