🍲 蒸香干需要哪些配料好吃？
香干,又称豆腐干，是我国传统豆制品之一，口感鲜美，营养丰富，蒸香干是一道简单易学的家常菜，下面就来为大家分享一下蒸香干需要哪些配料，才能让这道菜更加美味可口👍。
我们需要准备的主要食材是香干,以下配料能让蒸香干更加美味：
- 葱：洗净切成葱花，增加菜肴的香气（🌿）。
- 姜：切片备用，去腥增香（🍯）。
- 蒜：切片或拍碎，提升菜肴的口感（🧄）。
- 豆瓣酱：适量，增加菜肴的鲜味和辣味（🌶️）。
- 生抽：少许，提色增香（🥄）。
- 老抽：少许，增加菜肴的色泽（🥕）。
- 食用油：适量，用于热锅爆香（🍜）。
- 盐：适量，调味（🧂）。
- 鸡精：少许，提鲜（🍗）。
我们来看看蒸香干的制作步骤：
- 将香干切成薄片,放入开水中焯水，去除豆腥味（🌊）。
- 锅中放少许食用油,油热后放入葱姜蒜爆香（🔥）。
- 加入豆瓣酱炒出红油,然后放入焯好水的香干，翻炒均匀（🍲）。
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让香干充分吸收调料的味道（🥢）。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后出锅装盘（🍲）。
这样,一道美味的蒸香干就完成了！😋
蒸香干不仅口感鲜美,而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸香干！👩🍳👨🍳
