🍆🥔蒸土豆蒸茄子，美味家常菜轻松做！
亲爱的美食爱好者们,你们是否厌倦了油腻的菜肴，想要尝试一些清淡健康的家常菜呢？就为大家分享一道简单又美味的蒸菜——蒸土豆蒸茄子。🍆🥔
🍆 蒸茄子的做法：
准备新鲜的茄子,切成均匀的薄片，厚度约为1厘米左右，茄子切好后，用盐腌制10分钟，这样既可以去除茄子表面的污垢，还能使茄子更加鲜嫩。
蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后，将腌制好的茄子片放入锅中，蒸制5分钟。
土豆去皮,切成薄片，厚度与茄子片相同，将土豆片铺在茄子片上，继续蒸制5分钟。
蒸至茄子片和土豆片熟透,即可关火，取出蒸好的茄子和土豆，摆放在盘中。
取一小碟,加入适量的生抽、醋、香油、蒜末、香菜等调料，搅拌均匀成调味汁。
将调味汁均匀地浇在蒸好的茄子和土豆上,即可享用美味的蒸茄子蒸土豆啦！
🥔 蒸土豆的做法：
准备新鲜的土豆,去皮，切成均匀的薄片。
将切好的土豆片放入蒸锅中,蒸制10分钟。
蒸至土豆片熟透,即可关火，取出蒸好的土豆，摆放在盘中。
取一小碟,加入适量的生抽、醋、香油、蒜末、香菜等调料，搅拌均匀成调味汁。
将调味汁均匀地浇在蒸好的土豆上,即可享用美味的蒸土豆啦！
🌟小贴士：
茄子和土豆切片时,厚度要均匀，这样蒸出来的菜肴口感更佳。
蒸制过程中,注意火候，避免将茄子或土豆蒸糊。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒油。
蒸茄子蒸土豆是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手尝试。
赶紧动手试试这道美味的蒸土豆蒸茄子吧！相信你一定会爱上它的！🍆🥔🍽️
