🍖素鸡蒸扣肉正宗做法，让你一尝难忘！
素鸡蒸扣肉,一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客喜爱，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 素鸡：1块
- 五花肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 素鸡洗净,切成厚片；五花肉切成薄片。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入葱姜蒜末,炒香。
- 加入酱油、料酒、糖、八角、香叶，翻炒均匀。
- 将炒好的五花肉盛出,放入素鸡片中，使素鸡片均匀裹上调料。
- 将素鸡和五花肉放入盘中,摆成扣肉形状。
- 上锅蒸30分钟,出锅前撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 素鸡切片时,可适当留些厚度，这样口感更佳。
- 豆瓣酱炒出红油后,再加入葱姜蒜末，使味道更加鲜美。
- 蒸制时间根据素鸡的厚度和火候调整,确保素鸡熟透。
🍲【成品展示】蒸好的素鸡扣肉，色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜嫩，味道浓郁，让人回味无穷，快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道美味的素鸡蒸扣肉！🎉🎉🎉
快来尝试这道正宗的素鸡蒸扣肉吧,让味蕾享受一场视觉与味觉的盛宴！🍲🍲🍲
