🍗当归蒸鸡脚做法大全，家常滋补美食轻松get！
在寒冷的冬天,一碗热腾腾的当归蒸鸡脚无疑是温暖身心的最佳选择，当归具有补血调经、活血止痛的功效，而鸡脚富含胶原蛋白，两者结合，不仅美味，还能滋补身体，下面，就让我们一起学习当归蒸鸡脚的做法大全，让这道家常滋补美食轻松上手吧！🍲
🍳【材料准备】
- 鸡脚：500克
- 当归：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡脚清洗干净,去掉指甲，放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍗
- 当归用清水冲洗干净,切成片状，姜切片，蒜拍碎。🍵
- 热锅凉油,放入姜片、葱段和蒜瓣，炒出香味。🌶️
- 将焯好水的鸡脚放入锅中,翻炒均匀，加入料酒去腥。🍻
- 倒入适量的清水,放入当归片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。🍲
- 待鸡脚炖至软烂,加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上葱花,即可出锅装盘。🌿
🍳【小贴士】
- 当归具有补血调经的功效,孕妇和月经期间的女性不宜食用过多。
- 鸡脚焯水可以去除血水和杂质,使炖出的鸡脚更加鲜美。
- 炖煮过程中,注意火候，避免烧糊。
通过以上步骤,一碗香气扑鼻、滋补养生的当归蒸鸡脚就完成了！🎉无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧，让你的味蕾和身体都得到满满的满足！🌟
