🐦鸽子蛋蒸山药——美味又营养的家常菜
鸽子蛋蒸山药是一道色香味俱佳的家常菜,既营养又美味，下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的鸽子蛋蒸山药。
🔍食材准备：
- 鸽子蛋 3个
- 山药 1根
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🍳制作步骤：
将山药去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，鸽子蛋洗净，备用。
锅中加水烧开,将山药片焯水1分钟，捞出沥干水分，放入盘中。
在山药片上均匀地打入鸽子蛋,撒上适量的盐，淋上少许食用油。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至鸽子蛋熟透。
蒸好的鸽子蛋蒸山药,撒上葱花点缀，即可出锅。
🌟小贴士：
山药切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的山药口感更佳。
鸽子蛋的个头较小,可以一次性打入3个，这样口感更丰富。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸出的鸽子蛋过于干硬。
蒸好的鸽子蛋蒸山药,可以搭配一碗米饭，既美味又营养。
鸽子蛋蒸山药是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的鸽子蛋蒸山药，快来试试吧！🎉🍲
