农家蒸碗杂烩的做法

农家蒸碗杂烩的做法 🍲

🌟 农家蒸碗杂烩，一道充满乡土气息的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩‍🍳

🍲 准备食材：

1. 五花肉 200克
2. 粉条 100克
3. 豆腐 150克
4. 青菜 适量
5. 葱、姜、蒜 适量
6. 酱油、盐、味精、五香粉、胡椒粉 适量

🍲 制作步骤：

1. 五花肉洗净,切成小块；豆腐切成小块；青菜洗净，切成段；葱姜蒜切末备用。🍖🍤🥬

2. 锅中加水,放入五花肉块，加入少许盐，大火煮开后撇去浮沫，煮至五花肉变色，捞出备用。🍲

3. 另起锅,加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入煮好的五花肉块，翻炒均匀。🍳

4. 加入粉条,翻炒均匀，炒至粉条略微变软。🍜

5. 接着加入豆腐块,继续翻炒均匀。🍣

6. 加入适量酱油、盐、味精、五香粉、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍴

7. 将炒好的五花肉、粉条、豆腐和青菜一起放入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲

8. 蒸好后,撒上葱花，热腾腾的农家蒸碗杂烩就可以上桌啦！🌿

🍲 小贴士：

1. 肉类提前煮熟,可以减少蒸制时间，让肉质更加鲜嫩。

2. 粉条和豆腐不宜蒸太久,以免变软烂。

3. 调味品可以根据个人口味适量增减。

农家蒸碗杂烩,色香味俱佳，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！🥳🎉