🍗隔水蒸锡纸鸡翅，香气扑鼻，口感鲜美，是家庭聚餐和节日宴客的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下隔水蒸锡纸鸡翅的做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 鸡翅中10个
- 葱2根
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 白糖1茶匙
- 盐适量
- 花椒粒少许
- 香叶2片
- 八角1个
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡翅洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍳2️⃣ 锅中放入适量水，加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、花椒粒、香叶和八角，大火烧开后转小火煮5分钟，制成调味汁。🍲3️⃣ 将焯水后的鸡翅放入大碗中，倒入调味汁，使鸡翅均匀裹上汁液，腌制10分钟，让鸡翅充分吸收调味料的味道。🍗4️⃣ 取一张锡纸，将腌制好的鸡翅平铺在锡纸上，再将锡纸折叠成小口袋状，密封好。📦5️⃣ 将装有鸡翅的锡纸口袋放入蒸锅中，隔水蒸约20分钟，蒸至鸡翅熟透，汤汁浓稠即可。🍲6️⃣ 蒸好的鸡翅取出，去掉锡纸，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🌟【小贴士】
- 腌制鸡翅的时间不宜过长,以免鸡翅变味。
- 蒸制过程中，注意保持蒸锅的水位,避免干锅。
- 使用锡纸包裹鸡翅，可以防止鸡翅在蒸制过程中水分流失,保持肉质鲜嫩。
🍽️隔水蒸锡纸鸡翅，既保留了鸡翅的原汁原味，又保证了营养不流失，快来试试这个简单易学的做法，为家人和朋友带来一场美味的盛宴吧！🎉
