🍲大锅菜蒸用蒸车的做法,美味佳肴轻松享！
在我国的饮食文化中，大锅菜以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，而使用蒸车蒸制大锅菜，更是让这道美食更具特色，就为大家分享一款大锅菜蒸用蒸车的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 大锅菜：适量
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、姜片、葱段等
- 蒸车：1个
🌟制作步骤：
- 将大锅菜洗净，切成适当大小的块状,备用。
- 在锅中加入适量水，放入切好的大锅菜，加入姜片、葱段、料酒等调料,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 将炖煮好的大锅菜捞出，沥干水分,备用。
- 在蒸车上铺上一层蒸布,将炖煮好的大锅菜平铺在蒸布上。
- 在蒸车上方放入一个盘子，用于收集蒸汽,防止水滴落在大锅菜上。
- 开火，将蒸车放入蒸锅中,大火蒸煮20分钟。
- 蒸煮完成后，将大锅菜取出，撒上适量的五香粉、盐等调料,即可享用。
🌟小贴士：
- 蒸煮时间根据食材的厚薄和数量适当调整。
- 蒸车内的盘子高度要适中,避免水滴落在大锅菜上。
- 蒸车材质最好选择不粘锅,方便清洗。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的大锅菜啦！🎉快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦祝大家蒸菜蒸得开心，生活蒸蒸日上！🥰
