🐟清蒸钳鱼，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃！
🍲食材准备：
- 钳鱼2条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍲烹饪步骤：
1️⃣ 钳鱼处理：将钳鱼清洗干净，去掉内脏和黑膜，切成两半，鱼头和鱼尾也分开。
2️⃣ 鱼身腌制：在鱼身两面撒上适量的盐，腌制10分钟。
3️⃣ 鱼身摆放：将腌制好的鱼身放在盘中，鱼头和鱼尾也摆放在盘子里。
4️⃣ 蒸鱼：在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开。
5️⃣ 放入鱼：将鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
6️⃣ 调味：将蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上适量的葱花。
7️⃣ 烹饪油：锅中倒入适量的食用油，烧热后浇在鱼身上。
8️⃣ 调味汁：将蒸鱼豉油倒入碗中，搅拌均匀。
9️⃣ 鱼身浇汁：将调好的调味汁均匀地浇在鱼身上。
🎉完成！这样一道美味的清蒸钳鱼就做好了，鲜嫩可口，香气扑鼻，快快动手试试吧！
📌小贴士：
- 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜太大，以免鱼皮破裂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,可以加入一些香菜或者蒜泥，增加口感。
🌟快来尝试一下清蒸钳鱼的美味吧，保证让你回味无穷！🍲🐟🍲
