🍲 小锅蒸水晶虾饺，美味家常小食的做法 🍤
水晶虾饺，一道色香味俱佳的传统中式点心，不仅外观晶莹剔透，口感Q弹，而且馅料鲜美，就让我来为大家分享一道简单易学的小锅蒸水晶虾饺的做法,让你在家也能轻松享受这一美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 面粉：适量
- 猪肉馅：200克
- 虾仁：100克
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 胡萝卜：适量（用于点缀）
🌟 制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
准备馅料：将虾仁去壳去肠线，切成小丁；生姜去皮切成末；香菜洗净切碎。
拌馅：将猪肉馅放入碗中，加入虾仁丁、姜末、香菜末，再加入酱油、香油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
包饺子：将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，取一份面皮，包入适量的馅料，捏紧边缘,形成饺子形状。
蒸制：将包好的水晶虾饺放入蒸锅中，水开后蒸约8-10分钟，直至饺子皮透明、馅料熟透。
点缀：蒸好的水晶虾饺取出，摆放在盘中，用胡萝卜丝点缀,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 和面时，水不宜过多,以免饺子皮太薄。
- 饺子包好后，要轻轻放入蒸锅,避免破坏形状。
- 蒸制时间根据饺子大小和火力调整。
水晶虾饺，简单几步，美味即刻呈现，快快动手，和家人一起享受这份温暖的家常小食吧！🍲👨👩👧👦🍤
