荆门蒸腊肉,一道极具地方特色的传统美食，以其独特的风味和简单的家常做法，深受人们喜爱，就让我们一起走进荆门，学习这道美味的家常菜——荆门蒸腊肉的做法吧！
🍖【食材准备】
- 腊肉：500克
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 青蒜：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣腊肉预处理：将腊肉放入冷水中浸泡一段时间，去除多余的盐分，然后清洗干净，切成薄片。
2️⃣蒜姜青蒜准备：大蒜和生姜切成末，青蒜切成小段。
3️⃣腌制腊肉：将切好的腊肉片放入碗中，加入适量的蒜末、姜末和花椒，搅拌均匀，腌制10分钟。
4️⃣蒸腊肉：将腌制好的腊肉平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。
5️⃣调味：蒸好的腊肉取出，撒上青蒜末，淋上适量的食用油，搅拌均匀。
🍲【小贴士】
- 腊肉在蒸制前最好提前浸泡,这样既可以去除多余的盐分，又能使腊肉更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据腊肉厚度和个人口味调整,喜欢更软烂的可以适当延长蒸制时间。
🥘【成品展示】蒸好的荆门腊肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美，搭配米饭，更是美味可口，让人回味无穷。
👨🍳【荆门蒸腊肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味，而且营养丰富，学会了这道菜，你也能在家里享受到地道的荆门风味，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🍲🥳
