🍵 杯子蒸红糖馒头,简单又美味的家常早餐!
红糖馒头,作为我国传统的面食之一,口感软糯,香甜可口,是很多人早餐的首选,就教大家如何用杯子蒸出美味的红糖馒头,简单又方便,快来看看吧!🌟
🌈 材料准备:
- 中筋面粉 300克
- 红糖 80克
- 温水 150毫升
- 酵母 3克
- 玉米油 适量
🍵 制作步骤:
将红糖加入温水中,搅拌均匀,制成红糖水。🍵
将面粉放入一个大碗中,加入酵母,用筷子搅拌至酵母完全溶解。🍵
将红糖水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直至面粉成絮状。🍵
将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大,这个过程大约需要1-2小时。🌱
发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气,然后搓成长条,分割成大小均匀的小剂子。🍊
将小剂子搓成圆球状,放在涂有玉米油的杯子底部。🍵
将杯子放入蒸锅中,用中小火蒸15-20分钟,蒸好后,关火焖3分钟,再打开盖子取出馒头。🥰
美味的红糖馒头就做好了!可以趁热食用,口感最佳哦!🍴
🎉 小贴士:
- 发酵过程中,要注意温度,避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 分割面团时,要尽量均匀,以免蒸出来的馒头大小不一。
- 蒸馒头时,可以在锅中加入一些水,防止干锅。
这样,一杯子蒸红糖馒头就完成了!简单易学,快来试试吧!🎉🍵🍴



