🐟小鱼馒头,美味蒸出来！
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，而小鱼馒头更是以其独特的造型和味道，成为了许多家庭餐桌上的常客，如何蒸出好吃的小鱼馒头呢？下面，就让我为大家揭晓这个美味秘诀吧！🤫
🍃选材与准备
面粉：选用中筋面粉,这样蒸出的馒头既松软又劲道。
酵母：购买新鲜酵母,按照包装上的说明溶解于温水中。
糖：适量白糖,可以促进酵母发酵。
小鱼模具：市面上有各种小鱼模具,选择自己喜欢的即可。
其他调料：盐、葱花、生抽等。
🍃制作过程
将面粉倒入盆中，加入白糖和酵母，倒入适量的温水,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍,用手指戳一下不回弹即可。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
将小剂子擀成圆饼，放入小鱼模具中，轻轻按压,使其贴合模具。
预热蒸锅，将小鱼馒头放入,上汽后蒸15分钟。
蒸好后，取出小鱼馒头，撒上葱花、生抽等调料,即可享用。
🍃小贴士
发酵时间要根据室温调整，夏天可以缩短发酵时间,冬天则要适当延长。
蒸鱼馒头时，水开后放入，上汽后计时,避免蒸不熟。
蒸好后，不要立即开盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
可以根据个人口味，在蒸好的小鱼馒头上加入其他调料，如辣椒油、豆瓣酱等。
小鱼馒头是一款美味可口的面食，学会蒸制方法后，你可以在家中轻松制作，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鱼馒头，为家人带来满满的幸福感！🌟🍲🥢
