🍲山药蒸扣肉做法大全🍲
山药蒸扣肉，一道色香味俱佳的传统美食，深受广大食客的喜爱，就为大家带来山药蒸扣肉的做法大全,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 五花肉500克
- 山药300克
- 生姜、大葱适量
- 老抽、生抽、料酒、盐、糖、五香粉、豆瓣酱适量
🌿做法步骤：
五花肉洗净，切成厚片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉腌制30分钟。
山药去皮，切成片,用清水冲洗掉多余的淀粉。
生姜、大葱洗净,切成末。
锅中放入适量油，加热后放入腌制好的五花肉,煎至两面金黄。
煎好的五花肉取出，放入碗中，加入生姜末、大葱末、豆瓣酱,拌匀。
将山药片铺在五花肉上，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
蒸好的山药扣肉取出,撒上葱花即可。
🌿小贴士：
腌制五花肉时，加入适量的糖,可以使肉质更加鲜嫩。
肉片煎至两面金黄,可以增加菜肴的香气。
蒸制过程中，注意火候,以免山药过度蒸煮。
如有条件，可以用蒸锅蒸制,使菜肴更加健康。
🍲美味分享：
山药蒸扣肉色泽诱人，肉质鲜嫩，山药软糯，口感丰富，这道美食不仅适合家庭聚餐，还适合节日宴请，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🎉🎉🎉
