🍗【蒸箱蒸童子鸡】简单易学，美味可口,家庭必备！
童子鸡，作为我国传统的美食之一，肉质鲜嫩、营养丰富，深受人们喜爱，就让我来教大家如何用蒸箱蒸出美味可口的童子鸡，简单易学，快来试试吧！🎉
🍳【食材准备】童子鸡1只（约750克）、生姜1小块、大葱1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、五香粉适量、食用油适量。
🍳【制作步骤】
- 将童子鸡清洗干净，沥干水分，用厨房纸巾吸干多余的水分,这样可以防止蒸制时鸡皮破裂。
- 在鸡身上均匀地涂抹一层盐，腌制10分钟,让盐渗透到鸡肉中。
- 生姜切片，大葱切段,备用。
- 在蒸箱中放入蒸盘，将腌制好的童子鸡放在蒸盘上,周围放上姜片和葱段。
- 在锅中加入适量水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉，搅拌均匀,制成调味汁。
- 将调味汁均匀地倒在童子鸡身上，用刷子刷匀,让每一块鸡肉都裹上调味汁。
- 预热蒸箱，将童子鸡放入蒸箱，蒸制25分钟左右,具体时间根据鸡的大小和蒸箱功率调整。
- 蒸好后，取出童子鸡，将盘子中的汤汁倒入锅中，煮沸后用水淀粉勾芡,制成调味汁。
- 将调味汁淋在蒸好的童子鸡上,撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时，最好选择盐的量适中,以免盐分过多影响口感。
- 蒸制时，鸡皮朝上，可以防止鸡皮破裂,同时也能使鸡肉更加鲜嫩。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢甜味的可以多加一些白糖。
🍳【用蒸箱蒸童子鸡简单易学，美味可口，是家庭必备的菜品之一，快动手试试吧，让家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍗🥳
