蒸藕夹的做法家常做法

🍲 蒸藕夹的家常做法，美味又简单！

藕,作为我国传统的食材之一，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就让我们一起学习一下蒸藕夹的家常做法，简单易学，美味可口，快来试试吧！🌟

🍃 准备材料：

1. 藕1根
2. 猪肉馅200克
3. 面粉适量
4. 鸡蛋1个
5. 葱、姜、蒜适量
6. 酱油、盐、鸡精、胡椒粉适量
7. 食用油适量

🍳 制作步骤：

1. 藕处理：将藕洗净，去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🍵

2. 肉馅调味：将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。🥘

3. 藕夹制作：将调好味的肉馅放在藕片上，用另一片藕片盖住，使其形成夹子状。🥢

4. 裹粉：将藕夹两面裹上面粉，再裹上一层鸡蛋液。🍳

5. 蒸制：锅中放入足够的水，将藕夹放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍲

6. 出锅：蒸好后，取出藕夹，摆放在盘中，即可享用。🍽️

🍲 小贴士：

1. 藕片焯水可以去除藕的涩味,使口感更加鲜美。
2. 肉馅可以根据个人口味添加其他调料,如甜面酱、五香粉等。
3. 藕夹蒸制时间不宜过长,以免藕片变软，影响口感。

🌈 蒸藕夹是一道色香味俱佳的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴客，快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉