🍃【家常美味】木罐蒸荷叶鸡的做法，香气四溢,口感鲜美！
荷叶鸡，是一道色香味俱佳的传统菜肴，它以荷叶为容器，鸡肉为食材，经过特殊的烹饪方法，使得鸡肉鲜嫩多汁，荷叶清香四溢，就为大家分享一道简单易学的木罐蒸荷叶鸡的做法，让我们一起感受这道美食的魅力吧！🍗🍃
🔍【食材准备】
- 鸡肉：1只（约500克）
- 荷叶：2张
- 姜：1小块
- 葱：1根
- 香菇：3朵
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🌟【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
- 荷叶洗净，放入锅中煮沸，捞出后沥干水分,备用。
- 姜、葱洗净，切成末；香菇泡发后,切成小块。
- 将腌制好的鸡肉放入碗中，加入姜末、葱末、香菇块,拌匀。
- 取一张荷叶，铺在木罐底部,放入一半的鸡肉和调料。
- 再铺上一层荷叶,放入剩余的鸡肉和调料。
- 将剩余的荷叶覆盖在上面,用绳子扎紧。
- 在锅中加入适量水，将木罐放入,大火烧开后转小火蒸30分钟。
- 蒸好后，取出木罐，去掉荷叶,即可享用美味的荷叶鸡。
🌟【小贴士】
- 荷叶最好选用新鲜的,这样蒸出来的鸡肉才会更加清香。
- 腌制鸡肉时，可以加入一些料酒,去除腥味。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免荷叶烧焦。
🍲【美食分享】蒸好的荷叶鸡，鸡肉鲜嫩多汁，荷叶的清香与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满荷叶的清香！🥰🍃
通过以上步骤，一道美味的木罐蒸荷叶鸡就完成了，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🎉🍖
