🍳鸡蛋蒸虾仁瘦肉，简单美味,轻松上手！
鸡蛋蒸虾仁瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🥚🦐🍖
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 100克
- 瘦肉 100克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🍳【制作步骤】
- 将虾仁和瘦肉分别清洗干净，切成小块,备用。
- 生姜切片，葱切段,备用。
- 将虾仁和瘦肉放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 在蒸盘上铺上一层生姜和葱段,然后将腌制好的虾仁和瘦肉铺在蒸盘上。
- 将鸡蛋液倒入蒸盘中，用筷子轻轻搅拌,使虾仁和瘦肉均匀地裹上蛋液。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上适量的葱花,即可享用。
🍳【小贴士】
- 虾仁和瘦肉在腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 虾仁和瘦肉要切得大小均匀,以便于蒸煮。
- 蒸煮时间不宜过长,以免影响口感。
🍳【鸡蛋蒸虾仁瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需几分钟的准备时间，就能为家人带来美味的佳肴，赶快动手试试吧！🎉🥳
