🍆茄子蒸着怎么做好吃🍆
茄子，作为我国餐桌上常见的蔬菜之一，营养丰富，口感独特，蒸茄子是一种简单又美味的家常菜，不仅保留了茄子的原汁原味，还能减少油脂的摄入，茄子蒸着怎么做好吃呢？下面就来为大家分享几种茄子蒸制的做法。
🌿材料准备：
- 茄子：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 香菜：适量（可选）
🌿做法步骤：
- 茄子洗净，切成条状，放入碗中，加入适量的盐，腌制10分钟,让茄子出水。
- 将腌制好的茄子条放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
- 蒸好的茄子取出，沥干水分,放入盘中。
- 热锅凉油，放入蒜末,煸炒至金黄色。
- 将煸炒至金黄色的蒜末均匀撒在茄子上。
- 根据个人口味，加入适量的生抽,搅拌均匀。
- 撒上香菜点缀,即可享用美味的蒸茄子。
🌿小贴士：
- 茄子蒸制过程中，可以加入适量的生抽提鲜，但不宜过多,以免影响茄子的口感。
- 茄子蒸制时间不宜过长，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 蒸茄子时，可以选择加入蒜末、豆瓣酱等调料,增加风味。
茄子蒸着怎么做？其实很简单，只需掌握好蒸制时间和调料的搭配，就能做出美味的蒸茄子，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🍆
