芝麻糍粑，作为我国传统的美食之一，不仅口感细腻，而且营养丰富，芝麻糍粑可以蒸着吃吗？怎么做呢？就让我为大家揭晓这个谜题吧！
🌟 芝麻糍粑可以蒸着吃吗？
当然可以！蒸是制作芝麻糍粑的一种常见方法，蒸出来的糍粑更加柔软、香甜,而且保留了更多的营养成分。
🍲 芝麻糍粑的做法：
准备食材：糯米粉500克，温水300毫升，芝麻适量，白糖适量，熟花生适量,红豆沙适量。
将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌,直至糯米粉成团。
揉成光滑的面团后，盖上湿布,饧发30分钟。
在饧发面团的同时，准备芝麻馅，将熟花生和白糖混合，用擀面杖压碎,再加入芝麻搅拌均匀。
饧发好的面团揉成长条,分成小剂子。
取一个小剂子，用手掌压扁,包入适量的芝麻馅。
将包好的糍粑团收口捏紧,揉成球形。
锅中加水烧开，将糍粑放入蒸笼中,大火蒸10分钟。
蒸好的糍粑取出,稍微晾凉后即可食用。
🍲 注意事项：
糍粑的软硬程度根据个人喜好调整,喜欢软糯的可以多饧发一会儿。
芝麻馅可以根据个人口味添加其他食材，如豆沙、枣泥等。
蒸糍粑时，火候不宜过大,以免糍粑外硬内软。
蒸好的糍粑可以冷藏保存,食用时热一下即可。
你学会如何制作蒸芝麻糍粑了吗？快去试试吧，相信你一定会做出美味的芝麻糍粑，与家人朋友共享这份甜蜜与幸福！🎉🍲🍜
