桂圆桂花蒸糕,一款融合了桂圆和桂花香气的传统糕点，不仅口感细腻，而且营养丰富，是许多人喜爱的甜品，如何蒸出一块美味可口的桂圆桂花蒸糕呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程：
🍃【准备材料】
- 桂圆肉：适量
- 桂花：适量
- 中筋面粉：适量
- 糖：适量
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：适量
- 泡打粉：少许
🍳【制作步骤】
- 将桂圆肉去核,切成小块备用，将桂花也洗净，沥干水分。
- 在一个大碗中,加入中筋面粉、糖、泡打粉，搅拌均匀。
- 打入鸡蛋,加入牛奶，继续搅拌均匀，形成面糊。
- 将切好的桂圆肉和桂花放入面糊中,轻轻拌匀，使桂圆肉和桂花均匀分布在面糊中。
- 取一个蒸盘,刷上一层薄薄的油，防止糕点粘盘。
- 将拌匀的面糊倒入蒸盘中,轻轻震动蒸盘，使面糊表面平整。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15-20分钟，直到糕点表面呈现金黄色，且用牙签插入糕点中心，牙签上不粘面糊即可。
🌟【小贴士】
- 在蒸糕的过程中,要注意火候，避免蒸煮时间过长导致糕点过于干硬。
- 桂圆肉和桂花可以根据个人口味适量增减,喜欢桂圆的甜味可以多放一些桂圆肉。
- 如果喜欢口感更细腻,可以将桂圆肉切成更小的块。
🍵【享用时刻】蒸好的桂圆桂花蒸糕，香气四溢，口感软糯，既适合作为早餐，也适合作为下午茶点心，搭配一杯清茶，更是别有一番风味，快来试试这款美味的桂圆桂花蒸糕吧！🎉
