蒸粉面家常做法大全窍门

🍲 蒸粉面家常做法大全窍门 🍲

蒸粉面,一道简单又美味的家常菜，不仅口感细腻，而且制作起来也非常方便，就为大家分享一些蒸粉面的家常做法大全窍门，让你轻松在家享受美味！

🌟 【准备材料】

• 粉条 200克
• 肉末 100克
• 青红椒 各1个
• 葱姜蒜 适量
• 酱油、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽 适量

🌟 【做法步骤】1️⃣ 将粉条放入碗中，加入适量的温水，浸泡至软，大约30分钟。2️⃣ 青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。4️⃣ 加入肉末，翻炒至变色，加入料酒去腥。5️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒至断生。6️⃣ 加入适量的酱油、盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 将泡软的粉条捞出，沥干水分，放入碗中。8️⃣ 将炒好的肉末和青红椒丝均匀铺在粉条上。9️⃣ 用蒸锅将粉条和肉末一起蒸，大火蒸约10分钟。🔟 蒸好后，撒上葱花，热腾腾的蒸粉面就做好了！

🌟 【小窍门】1️⃣ 粉条浸泡时间不宜过长，以免变烂。2️⃣ 肉末可以提前腌制一下，加入适量的盐、料酒、生抽，让肉末更加入味。3️⃣ 蒸粉面时，可以适当加入一些水，以免干锅。4️⃣ 蒸好后，可以淋上一些热油，增加香味。

通过以上这些家常做法大全窍门,相信你一定可以做出美味的蒸粉面，快动手试试吧，让家人朋友都品尝到这道简单又美味的家常菜！🍲🥰