🍳 蒸面疙瘩茄子，美味家常菜🍲
面疙瘩茄子是一道简单又美味的家常菜,今天就来教大家如何蒸出好吃的面疙瘩茄子！👩🍳
🍳 准备食材：
- 茄子2个
- 面粉适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤：
- 茄子洗净,切成小块备用，青红椒洗净，切成小块备用，葱花切成葱花备用。
- 面粉加入适量的温水,揉成面团，揉至表面光滑有弹性，然后搓成长条，切成小段，搓成面疙瘩备用。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入茄子块，翻炒至茄子表面微黄，然后加入适量的盐，翻炒均匀。
- 将面疙瘩放入锅中,翻炒均匀，让面疙瘩均匀裹上面糊。
- 加入适量的酱油,翻炒均匀，让面疙瘩和茄子充分吸收酱油的味道。
- 将炒好的面疙瘩茄子倒入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，即可出锅享用。
🍳 小贴士：
- 茄子不宜蒸太久,以免口感变软。
- 面疙瘩要搓得均匀,这样蒸出来的面疙瘩茄子口感更好。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲 蒸面疙瘩茄子简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
