🦀 整只活海蟹怎么蒸着吃呢？美味又营养的蒸蟹教程！
🌊 海蟹，作为一种鲜美可口的海产品，一直以来都是人们餐桌上的佳肴，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸制整只活海蟹,让你在家也能享受到美味的蒸蟹大餐！
🍽️ 准备材料：
- 整只活海蟹
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 香葱
- 食用油
🎯 蒸蟹步骤：
将活海蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用盐和料酒腌制10分钟，这样可以去除蟹的腥味,让肉质更加鲜美。
将腌制好的海蟹放在蒸笼里，注意蟹的腹部朝上,这样蒸出来的蟹肉更加饱满。
在蒸笼底部铺上一层生姜和香葱,可以增加蒸蟹的香气。
开大火，将蒸笼放入蒸锅中，水开后蒸制15分钟左右,蒸制时间根据蟹的大小和数量适当调整。
蒸制过程中，可以在蟹身上刷上一层食用油，这样蒸出来的蟹壳更加鲜亮,口感也更加滑嫩。
时间到，打开蒸笼，香气扑鼻的蒸蟹就完成了！🎉
🍽️ 蒸蟹小贴士：
蒸蟹时，蟹的腹部朝上，这样蟹肉不易流失,口感更加鲜美。
蒸制时间不宜过长,以免蟹肉变老。
蒸蟹时，可以在蟹身上刷上一层食用油，这样蒸出来的蟹壳更加鲜亮,口感也更加滑嫩。
蒸蟹时，可以在蒸笼底部铺上一层生姜和香葱,增加香气。
🍽️ 美味享用：
蒸好的海蟹，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，搭配蘸料（如姜醋汁、蒜蓉酱等）食用，口感更加美味。🍽️
整只活海蟹蒸着吃，简单易学，美味又营养，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸蟹大餐！🦀🎉
