🍽️ 蒸箱蒸银鲳鱼，如何做得既鲜美又入味？🤤
银鲳鱼，又称银鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而深受喜爱，在蒸箱中蒸制银鲳鱼，不仅保留了鱼的原汁原味，还能使鱼肉更加紧实，下面,就让我来为大家分享一下如何蒸出一道美味的银鲳鱼。
🌟 准备材料：
- 银鲳鱼1条（约500克）
- 生姜几片
- 大葱1根
- 香葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
🌟 蒸鱼步骤：
处理鱼：将银鲳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟左右。
准备葱姜蒜：将生姜切片，大葱切段，香葱切成葱花,将切片的生姜和大葱段放在鱼身上。
蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸箱中，大火蒸8-10分钟,时间根据鱼的大小和厚度适当调整。
出锅：蒸好的鱼取出,撒上适量的蒜末和葱花。
浇油：在锅中倒入适量的酱油，加热至冒烟，然后迅速浇在鱼身上,这样可以使鱼更加鲜香。
点缀：再撒上一些香葱,即可上桌。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,可以保持鱼肉的鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 浇油时要迅速,以免鱼身上的葱花和蒜末烧焦。
通过以上步骤，一道美味的蒸银鲳鱼就完成了！🍽️ 银鲳鱼肉质细嫩，搭配上葱姜蒜的香气，口感鲜美，让人回味无穷，快快动手试试吧，保证你会爱上这道菜！🥳🥳
