🍊黄橄榄蒸罗非鱼，鲜香四溢的家常美味🐟
罗非鱼,又称非洲鲫鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家介绍一道独具特色的蒸菜——黄橄榄蒸罗非鱼，简单易做，味道鲜美，保证让你食欲大开！🍽️
🌟食材准备：
- 罗非鱼1条（约500克）
- 黄橄榄适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油适量
🌟制作步骤：
将罗非鱼清洗干净,去鳞去内脏，沥干水分，在鱼身上划几刀，以便入味。🐟
准备黄橄榄,将黄橄榄洗净，去核备用。🍊
将姜片、葱段放入鱼腹中，淋上少许料酒，腌制10分钟，这样可以使鱼肉更加鲜美。🍶
热锅凉油,放入腌制好的罗非鱼，两面煎至微黄，这样可以锁住鱼肉的鲜味。🍳
将煎好的罗非鱼放入盘中,撒上适量的食盐、生抽、老抽，再摆上黄橄榄。🍲
锅中加水烧开,将装有罗非鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，蒸至鱼肉熟透即可。🥘
取出蒸好的罗非鱼,撒上葱花、香菜，淋上热油，即可上桌享用，香气扑鼻，鲜美可口！🌿
🌟小贴士：
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 黄橄榄的酸甜味可以中和鱼肉的腥味,让整道菜更加鲜美。
- 罗非鱼煎至微黄后,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。
这道黄橄榄蒸罗非鱼,简单易做，口感鲜美，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！🎉
