🍊红枣蒸猪蹄——家常做法，营养美味两不误！
在我国传统的食疗文化中,食物不仅仅是为了满足口腹之欲，更是有着养生保健的作用，就为大家分享一道营养美味、简单易学的家常菜——红枣蒸猪蹄。🐷
🍊【食材准备】
- 猪蹄2只
- 红枣10颗
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 白胡椒粉适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
🍊【制作步骤】
- 将猪蹄清洗干净,用刀刮去多余的毛，再用开水焯水去除腥味，捞出备用。🍖
- 红枣去核,葱姜切成段和片备用。🍫
- 将焯水后的猪蹄放入碗中,加入料酒、姜片、葱段，腌制20分钟。🍺
- 将腌制好的猪蹄放入蒸锅中,加入红枣、盐、白胡椒粉、酱油、花椒粉，拌匀。🍲
- 大火将蒸锅烧开,转中小火蒸1小时左右，直至猪蹄熟烂。🌶️
- 撒上葱花,即可出锅享用。🌿
🍊【小贴士】
- 猪蹄焯水时,加入一些料酒和姜片，可以去除腥味。
- 腌制猪蹄时,料酒可以增加香气，姜片可以去腥。
- 红枣具有补血养颜的功效,猪蹄含有丰富的胶原蛋白，两者搭配，营养更丰富。
🍊【温馨提示】红枣蒸猪蹄是一道非常适合冬季食用的家常菜，不仅美味可口，还具有很好的养生效果，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份温暖与营养吧！🌟
通过这道红枣蒸猪蹄的制作,我们不仅能够享受到美食的乐趣，还能体会到传统美食文化的魅力，在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道美味又营养的家常菜，真的是一件非常幸福的事情呢！🎉
