荔枝蒸排骨，一道集荔枝清香与排骨鲜美于一体的家常菜，不仅口感独特，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面,就让我为大家详细介绍一下荔枝蒸排骨的家常做法吧！
🍍【材料准备】
- 排骨：500克
- 荔枝：10颗
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 料酒：1汤匙
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍍【制作步骤】
- 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量的盐,拌匀后腌制20分钟。
- 荔枝处理：将荔枝去壳去核,留取荔枝肉备用。
- 葱姜处理：将葱切段，姜切片,备用。
- 蒸制：将腌制好的排骨铺在盘底，将荔枝肉均匀地摆放在排骨上,再撒上葱段和姜片。
- 调味：在排骨和荔枝上淋上适量的食用油,增加光泽和风味。
- 蒸煮：将准备好的食材放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直至排骨熟透。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花和香菜,即可上桌享用。
🍍【小贴士】
- 排骨在腌制时，可以适当增加一些胡椒粉,增加风味。
- 荔枝肉不宜过多,以免影响排骨的口感。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量适当调整。
荔枝蒸排骨，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合全家人的佳肴，快来动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍇🍖🍲
