🍚 蒸窝头加豆面的家常做法，美味又营养！
窝头,一种传统的中国面食，口感软糯，营养丰富，搭配豆面，更是美味可口，营养均衡，就为大家分享一款蒸窝头加豆面的家常做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 中筋面粉 500克
- 黄豆面 100克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 适量（可选）
- 盐 适量
🍳 【制作步骤】
- 将中筋面粉和黄豆面混合均匀,放入一个大碗中。
- 加入酵母和糖（如使用），搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直到面糊呈浓稠状，可以拉出筋膜。
- 将面糊揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,轻轻按压排气，再揉搓至表面光滑。
- 将面团分割成若干小剂子,每个剂子揉成圆形，然后用拇指在中间按出一个窝。
- 在窝头底部刷上一层薄油,防止粘连。
- 锅中加水烧开,将窝头放入蒸笼，大火蒸约15分钟。
- 窝头熟透后,取出晾凉。
- 将适量的豆面撒在窝头上,可以增加口感和营养。
🍲 【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定,温度较高时发酵时间会缩短，温度较低时发酵时间会延长。
- 豆面可以提前用温水泡软,这样更容易撒在窝头上。
- 蒸窝头时,火候不宜过大，以免外焦里生。
🥰 蒸窝头加豆面，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸窝头加豆面！🎉
