鸡腿清蒸怎么蒸好吃🍗🍳
清蒸鸡腿是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，下面，我就来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的鸡腿👩🍳。
准备食材：鸡腿2个、生姜1小块、大葱1根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量。
鸡腿处理：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍打，使其肉质更加松软，将鸡腿切成两半,以便于入味。
腌制鸡腿：将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟,让鸡腿充分吸收调料的味道。
准备配料：将生姜切成薄片,大葱切成小段。
蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放在蒸盘上，摆成美观的形状，在鸡腿上放上姜片和葱段,这样可以让鸡腿更加香浓。
蒸锅加水烧开，将鸡腿放入蒸锅中，大火蒸制20分钟，时间到后，关火，让鸡腿在锅中继续焖5分钟,这样可以使鸡腿更加鲜嫩。
出锅装盘：将蒸好的鸡腿取出，放在盘中，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
小贴士：
- 腌制鸡腿时，加入适量的料酒和胡椒粉,可以使鸡腿更加鲜香。
- 蒸制鸡腿时，注意火候,以免鸡腿过熟或过生。
- 蒸好的鸡腿可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,更加营养均衡。
通过以上步骤，一道美味的清蒸鸡腿就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷🤤🍲！
