🍄🦀 金针菇蒸青蟹——鲜美滋味,简单易学！
🍄🦀 金针菇蒸青蟹，一道集鲜美与营养于一身的佳肴，金针菇的爽滑与青蟹的鲜美，相互交融，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘这道美味的蒸菜——金针菇蒸青蟹怎么蒸好吃！
🍄🦀食材准备：
- 青蟹1只（约500克）
- 金针菇100克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
🍄🦀制作步骤：
1️⃣清洗青蟹：将青蟹放入淡盐水中浸泡片刻，使其吐出腹中的泥沙，然后用刷子刷洗蟹壳，去除污垢，最后将蟹清洗干净,剪去蟹脚和蟹鳃。
2️⃣处理金针菇：将金针菇去根，洗净后沥干水分,切成适当长度。
3️⃣腌制青蟹：将处理好的青蟹放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
4️⃣准备葱姜蒜：将葱、姜、蒜切成末,备用。
5️⃣蒸制：将腌制好的青蟹放在蒸盘上，周围摆上金针菇，在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火蒸制8-10分钟。
6️⃣调味：蒸好后，取出青蟹和金针菇，撒上葱姜蒜末，滴上少许食用油，重新放入蒸锅中蒸1-2分钟,使调料充分渗透。
🍄🦀小贴士：
- 蒸青蟹时，蟹壳朝上，便于流出腹中的水分,使肉质更加鲜美。
- 金针菇不宜蒸制时间过长,以免失去爽滑口感。
🍄🦀 一道美味的金针菇蒸青蟹就这样完成了！🎉🎉 鲜美的青蟹搭配爽滑的金针菇，每一口都是满满的幸福感，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的蒸菜！🍽️🍽️
