紫薯月饼怎么蒸好吃🍎🥮
中秋佳节，家家户户都会制作月饼来庆祝这个传统节日，紫薯月饼因其独特的口感和丰富的营养，近年来备受喜爱，紫薯月饼怎么蒸才能好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸紫薯月饼的技巧吧！👇
我们要准备好以下材料：🍎
- 紫薯：适量
- 中筋面粉：适量
- 糖：适量
- 芝麻：适量
- 花生碎：适量
- 花生油：适量
- 蜂蜜：适量
我们来详细讲解制作步骤：👇
紫薯蒸熟：将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，取出后去皮，用勺子压成泥状。🍎
和面：将中筋面粉放入盆中，加入适量的糖和花生油，用手揉成面团，如果面团太干，可以适量加入一些水，将面团揉至表面光滑，盖上湿布醒发30分钟。🥯
馅料准备：将压好的紫薯泥放入碗中，加入适量的糖和蜂蜜，搅拌均匀，然后加入芝麻和花生碎，继续搅拌均匀，馅料就准备好了。🥰
包馅：将醒好的面团揉成长条，切成小剂子，将剂子擀成圆饼状，放入适量的紫薯馅料，包好封口，揉成月饼形状。🥮
蒸制：将包好的紫薯月饼放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟，蒸至月饼表面呈金黄色，即可取出。🔥
冷却：将蒸好的紫薯月饼放在通风处冷却，待其完全冷却后，即可食用。🍽️
注意事项：📝
- 蒸紫薯月饼时，火候不宜太大,以免月饼表面糊掉。
- 蒸制时间根据月饼的大小和厚度有所不同,可适当调整。
- 蒸好的月饼要及时取出,避免受潮。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸出美味的紫薯月饼，中秋佳节，和家人一起分享这份甜蜜，定会温馨满满！🎉🎊
