🌟葱姜末蒸生蚝,鲜美可口的家常菜🍽️
生蚝,被誉为“海中牛奶”,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,具有很高的营养价值,而葱姜末蒸生蚝,更是家常菜中的一道美味佳肴,下面,就让我为大家分享如何蒸出美味可口的葱姜末蒸生蚝吧!👩🍳
准备食材:新鲜生蚝若干、葱姜末适量、料酒、生抽、香油、盐等。
将生蚝清洗干净,去掉杂质,沥干水分。🍀
葱姜末切末备用。🌱
在锅中加入适量的水,放入葱段和姜片,煮沸后转小火煮5分钟,制成葱姜水。🌶️
将生蚝放入葱姜水中焯水,焯水时间不宜过长,以免生蚝口感变差,焯水后捞出,沥干水分。🍀
在蒸盘上铺上一层葱段,将焯水后的生蚝均匀摆放在葱段上。🍀
在生蚝上撒上适量的葱姜末,淋上料酒、生抽、香油和盐,搅拌均匀。🌱
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟,具体时间根据生蚝的大小和数量调整。🌶️
蒸好后,撒上少许葱花作为装饰,即可出锅。🌿
😋小贴士:
生蚝焯水时间不宜过长,以免口感变差。
葱姜末的用量可根据个人口味调整。
蒸生蚝时,火候不宜过大,以免生蚝蒸过头,口感变差。
蒸好的生蚝,可以搭配蘸料食用,如蒜蓉、辣椒酱等,味道更佳。
🌟葱姜末蒸生蚝,简单易做,鲜美可口,赶快动手尝试一下吧!相信你一定会爱上这道美味佳肴的!🎉


