🌿香飘四溢的蒸香菜疙瘩家常做法🍲
香菜,作为一种常见的香草，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸香菜疙瘩。🍲
🌿食材准备：
- 香菜适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个（可选）
- 香油适量
- 蒜末适量（可选）
🌿制作步骤：
准备香菜：将香菜洗净，切成小段备用，香菜的清香是这道菜的灵魂，所以一定要选用新鲜香菜哦！🌿
和面：将面粉放入盆中，加入适量的盐，如果喜欢，还可以加入一个鸡蛋，慢慢加入适量的清水，边加边搅拌，直到面糊变得稠密，可以拉出细长的面条即可。🍝
拌香菜：将切好的香菜段放入面糊中，搅拌均匀，让香菜均匀地裹上面糊，这一步很重要，要让香菜和面糊充分融合。🍃
蒸制：准备一个蒸锅，将拌好的香菜疙瘩放入蒸笼中，大火蒸约10分钟，时间不宜过长，以免香菜变黄，影响口感。🌶️
调味：蒸好的香菜疙瘩取出，撒上适量的蒜末，然后淋上香油，增加香味，喜欢的话，还可以加入一些辣椒酱或者其他调味品。🌶️
出锅：将蒸好的香菜疙瘩搅拌均匀，即可出锅享用，这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的一道佳肴。🍲
🌿小贴士：
- 香菜疙瘩的面糊不宜太稠,否则蒸出来的香菜疙瘩会不够松软。
- 蒸制时间不宜过长,以免香菜变黄，影响美观和口感。
- 可以根据个人口味,添加不同的调味品，让这道菜更加多样化。
就动手试试这道美味的蒸香菜疙瘩吧！相信一定会为你的餐桌增添一抹清新的绿色。🌿🍲
