🐟金昌鱼干蒸腊味做法，让你在家也能品尝到美味佳肴！
🍲金昌鱼干蒸腊味是一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 金昌鱼干：200克
- 腊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆豉：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将金昌鱼干洗净,用温水浸泡30分钟，使其恢复弹性。
- 将腊肉切成薄片,备用。
- 将葱、姜、蒜洗净，切成末，备用。
- 将浸泡好的金昌鱼干捞出,沥干水分，放入盘中。
- 在金昌鱼干上均匀地铺上腊肉片,撒上葱、姜、蒜末。
- 撒上适量的豆豉,淋上酱油和料酒，搅拌均匀。
- 在锅中加入适量的清水,放入蒸笼，将金昌鱼干和腊肉放入蒸笼中。
- 大火蒸约10分钟,待鱼干和腊肉熟透即可。
🍲【小贴士】
- 金昌鱼干在浸泡过程中,可以适当换水，以去除鱼干中的杂质。
- 腊肉要提前切片,以便于蒸制过程中更好地入味。
- 蒸制过程中,注意火候，以免鱼干和腊肉烧焦。
🎉金昌鱼干蒸腊味，鲜香四溢，美味可口，在家动手做一道这样的佳肴，不仅能够满足味蕾，还能增进家庭和睦，赶快动手试试吧！🥳🍲🍻
