🍲面食蒸灯笼:咋蒸的好吃又简单🍲
面食蒸灯笼,这个名字听起来就让人垂涎欲滴,究竟该如何制作这道美味又简单的面食呢?下面,就让我为大家揭晓这个秘密吧!🤫
我们要准备好以下食材:面粉、酵母、白糖、温水、胡萝卜、香菇、猪肉、葱姜等。🍳
将面粉和酵母混合,加入适量温水,揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。🍞
将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干小剂子,搓成细长条,盘成灯笼形状。🎇
将胡萝卜、香菇、猪肉切成细丝,葱姜切成末,锅中加入少许油,将肉丝炒至变色,加入胡萝卜丝、香菇丝和葱姜,翻炒均匀,加入适量生抽、盐、鸡精调味,炒匀后盛出备用。🍲
将炒好的菜馅放在灯笼形状的面团上,包好封口,放入蒸锅中。🍲
蒸锅加水烧开,将灯笼放入,大火蒸15分钟左右。🌶️
蒸好后,将灯笼取出,稍微晾凉,即可食用。🍽️
这样,一道美味又简单的面食蒸灯笼就做好了!🎉
注意事项:
发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
面团要揉搓均匀,排气充分,这样蒸出来的灯笼才会松软可口。
菜馅可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸制时间根据火候和灯笼大小适当调整。
快来试试这道面食蒸灯笼吧,保证让你爱不释手!👍🎉


