橙子蒸白果,一道简单又营养的甜品,不仅美味,而且具有很高的营养价值,下面就来教大家如何蒸出好吃又健康的橙子蒸白果。
🍊【准备材料】
- 新鲜橙子 2个
- 白果(银杏果) 50克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
🍊【蒸制步骤】
橙子处理:将橙子洗净,用刀在橙子顶部切一个小口,露出橙子的“喉咙”,然后轻轻将橙子皮向内挤压,使其开口更大一些,便于白果的放入。
白果处理:将白果去壳去芯,只留下白果肉,这一步要注意安全,因为白果的芯含有一定的毒性。
填充白果:将去好壳的白果肉放入橙子开口处,尽量填满,但不要过多,以免影响橙子的形状。
加入冰糖:在橙子内部加入适量的冰糖,可以根据个人口味调整。
加水:在橙子底部加入少量清水,水量不宜过多,以免水蒸气将橙子皮蒸烂。
蒸制:将橙子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,蒸的过程中,可以适当调整火候,以免蒸过头。
🍊【注意事项】
- 蒸制过程中,注意观察橙子的变化,避免蒸过头。
- 白果虽好,但不宜多吃,特别是白果的芯,含有一定的毒性,一定要去除干净。
🍊【成品展示】蒸好的橙子蒸白果,橙皮金黄,白果饱满,口感软糯,甜而不腻,橙子的清香和白果的醇厚完美结合,是一道不可多得的美味甜品。
橙子蒸白果不仅美味,还具有润肺止咳、滋阴养颜的功效,不妨在闲暇之余,为自己和家人做上一道橙子蒸白果,享受健康与美味的双重盛宴吧!🍎🍯



