🍽️ 蒸箱蒸生蚝,美味又简单,快来学学怎么做吧!🍤
生蚝,这种富含营养的海鲜,不仅味道鲜美,而且做法多样,就让我们一起来学习如何在蒸箱中蒸出美味可口的生蚝吧!👩🍳
准备好以下材料:
- 生蚝若干
- 香葱适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
按照以下步骤进行操作:
生蚝处理:将生蚝清洗干净,用刷子刷去表面的杂质,然后用刀轻轻撬开生蚝壳,取出生蚝肉,去除内脏和杂质,备用。🍤
调味:将香葱切成葱花,蒜末准备好,在生蚝肉上均匀撒上适量的盐、花椒粉,然后放入葱花和蒜末,轻轻拌匀。🌿
摆盘:将处理好的生蚝肉重新摆放在生蚝壳中,确保每个生蚝壳里都有一块生蚝肉。🍤
蒸制:将摆好的生蚝放入蒸箱中,设置蒸箱温度为100℃,蒸制时间为8-10分钟,具体时间根据生蚝的大小和数量调整。🔥
出锅:时间到后,打开蒸箱,小心取出生蚝,撒上少许食用油,再次拌匀,这样,一道美味的蒸生蚝就完成了!🍽️
小贴士:
- 蒸生蚝时,可以加入一些姜片,去腥增香。
- 蒸制时间不宜过长,以免生蚝肉变老。
- 蒸好的生蚝可以直接食用,也可以搭配蘸料,如蒜蓉酱、辣椒酱等,风味更佳。
快来试试这道简单又美味的蒸生蚝吧!相信你一定会爱上它的!🥳🍤


