🍗藤椒鸡蒸好怎么剁着吃呢？🥘
亲爱的美食爱好者们，大家好！今天我要给大家分享一道美味的家常菜——藤椒鸡，这道菜以其独特的麻辣口感和鲜嫩的鸡肉深受大家喜爱，蒸好的藤椒鸡怎么剁着吃呢？下面就来为大家揭晓答案！🤔
我们要准备好以下食材：新鲜的鸡肉、藤椒、大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油等。
将鸡肉清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟,让鸡肉入味。
将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,让鸡肉更加鲜嫩。
另起锅，将藤椒、大葱、姜、蒜切成末,备用。
炖煮好的鸡肉捞出，放入盘中，撒上切好的藤椒、大葱、姜、蒜末。
热锅凉油，将油烧至七成热，倒入盘中,激发出藤椒的香味。
将蒸好的藤椒鸡剁成小块,即可享用。
剁着吃藤椒鸡的技巧如下：
藤椒鸡蒸好后，用筷子轻轻将鸡肉挑开,使其松散。
用刀背轻轻拍打鸡肉,使其更容易剁成小块。
剁鸡肉时，注意刀法要轻柔,以免将鸡肉剁得太碎。
剁好的鸡肉可以搭配米饭、面条等主食一起食用,味道更佳。
蒸好的藤椒鸡剁着吃非常美味，既保留了鸡肉的鲜嫩口感，又增添了藤椒的麻辣风味，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
祝大家用餐愉快，身体健康！🌟🌈
