蒜蓉蒸凉粉🍲正宗做法，夏日解暑美食来啦！
🌞夏日炎炎，来一份清凉的蒜蓉蒸凉粉🍲，绝对是解暑的最佳选择！就为大家分享一道正宗的蒜蓉蒸凉粉做法，让我们一起动手，享受这份美味的夏日美食吧！
🍽️食材准备：
- 凉粉1块
- 大蒜3瓣
- 葱1根
- 香菜适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 酱油适量
🌿蒜蓉蒸凉粉做法：
- 凉粉提前用温水泡软,捞出沥干水分，切成小块备用。
- 大蒜剥皮,切成蒜末；葱切成葱花；香菜切成小段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，炒出香味。
- 加入花椒粉、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 将炒好的蒜末调料均匀地撒在凉粉上。
- 葱花和香菜也撒在凉粉上。
- 加入适量的酱油和香油,搅拌均匀。
- 蒸锅烧开水,将凉粉放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
- 蒸好后,取出凉粉，撒上葱花和香菜，即可享用。
🍲小贴士：
- 凉粉要提前泡软,这样蒸出来的凉粉更加嫩滑。
- 蒜蓉要炒出香味,这样调料的味道才能更好地渗透到凉粉中。
- 蒸凉粉的时间不宜过长,以免凉粉变得过于软烂。
🎉夏日炎炎，来一份蒜蓉蒸凉粉🍲，不仅美味可口，还能消暑解渴，快动手试试吧，让我们一起度过一个清凉的夏天！🌴🌊🍉
