蒸罗非鱼的做法麻辣

🌶️麻辣蒸罗非鱼，鲜美可口,简单易做！

罗非鱼作为一种营养价值极高的淡水鱼类，深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单易学的美食——麻辣蒸罗非鱼。🐟🍲

🔥食材准备：

1. 罗非鱼1条（约500克）
2. 青椒、红椒各1个
3. 大蒜3瓣
4. 姜适量
5. 花椒适量
6. 花生油适量
7. 盐适量
8. 生抽适量
9. 香菜适量

🌿制作步骤：

1. 将罗非鱼去鳞、去内脏，清洗干净,沥干水分。
2. 将青椒、红椒切成丝，大蒜切片,姜切丝。
3. 在鱼身上划几刀,以便入味。
4. 将盐、生抽均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟。
5. 热锅凉油，油热后放入花椒、姜片爆香。
6. 将爆香的花椒、姜片捞出,留下油。
7. 将青椒丝、红椒丝、蒜片铺在鱼身上。
8. 大火蒸8-10分钟,至鱼熟透。
9. 关火，撒上香菜,淋上热油。
10. 麻辣蒸罗非鱼即可上桌享用。

🍽️小贴士：

1. 腌制鱼的时间不宜过长,以免鱼太咸。
2. 蒸鱼时，注意火候，避免鱼蒸过头,口感变差。
3. 撒上香菜，不仅可以增加风味,还能增添食欲。

🥢麻辣蒸罗非鱼，鲜香麻辣，口感嫩滑，是一道非常美味的家常菜，快动手试试吧！👩‍🍳🍲