🐟鱼煎好了怎么蒸好吃🍲
鱼煎得金黄酥脆，香气扑鼻，接下来就是如何将这道美味的鱼蒸得鲜嫩可口，下面就来分享一些小技巧，让你的鱼蒸熟后更加美味👌。
煎好的鱼在蒸制前需要稍微处理一下，将煎好的鱼取出，放在厨房纸上吸去多余的油分，这样既可以避免鱼在蒸制过程中过于油腻，又能保持鱼皮酥脆，将鱼放入盘中，鱼皮朝上，这样在蒸制过程中，鱼皮不易破，口感更佳🍳。
我们来准备蒸鱼的汤汁，将适量的清水倒入锅中，加入姜片、葱段、料酒和盐，用中火煮开，等汤汁沸腾后，将煎好的鱼放入蒸锅中，注意要留出一定的空间，避免鱼皮贴在锅底，将蒸锅放在炉子上，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度进行调整🔥。
在蒸鱼的过程中，我们可以准备一些调味料，将蒜末、香菜、辣椒切成末，备用，当鱼蒸好后，将蒸锅从炉子上取下，打开盖子，将蒜末、香菜、辣椒末撒在鱼上，然后重新盖上盖子，焖2分钟左右，让调味料充分融入鱼肉中🍲。
将蒸好的鱼盛出，撒上葱花、香菜，淋上热油，增加鱼的香气，这样，一道美味的蒸鱼就完成了！🥰
煎好的鱼蒸熟后如何好吃：
- 煎好的鱼吸去多余的油分,鱼皮朝上摆放；
- 准备适量的汤汁，放入姜片、葱段、料酒和盐；
- 大火蒸制10分钟左右,根据鱼的大小和厚度调整；
- 蒸好后撒上调味料,焖2分钟；
- 撒上葱花、香菜,淋上热油。
这样蒸出来的鱼鲜嫩可口，鱼肉与汤汁完美结合，让人回味无穷！快来试试吧！🎉
