🍲 蒸整块老豆腐的美味做法 🍲
豆腐，作为我国的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸整块老豆腐的做法,让你在家也能轻松享受到豆腐的鲜香美味。
🌟 准备材料 🌟
- 老豆腐1块
- 葱花适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 鸡精适量
🌟 制作步骤 🌟
1️⃣豆腐预处理：将老豆腐洗净，用厨房纸巾吸去多余的水分，然后切成约2厘米厚的片状,摆放在盘中。
2️⃣调味：在豆腐片上均匀撒上适量的盐、花椒粉和鸡精,让豆腐充分吸收调料的味道。
3️⃣蒸制：将摆好豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到豆腐表面呈现出微微的金黄色。
4️⃣调味汁：在蒸豆腐的同时，可以准备调味汁，将葱花、蒜末放入碗中，加入适量的酱油、香油,搅拌均匀。
5️⃣浇汁：将蒸好的豆腐取出,趁热将调好的调味汁均匀地浇在豆腐上。
6️⃣点缀：可以在豆腐上撒上一些葱花和蒜末,增加美观和香气。
🌟 小贴士 🌟
- 蒸豆腐时，火候不宜过大,以免豆腐表面过于焦糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
🍲 美味分享 🍲蒸整块老豆腐，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，蒸好的豆腐，色泽金黄，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是不错的选择，快来试试这道简单的蒸豆腐吧,相信你一定会爱上它的！
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