🍗🥔 蒸鸡爪土豆片,美味又营养的蒸菜！
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单快捷又美味的菜肴，就给大家分享一道超级简单又好吃的蒸菜——蒸鸡爪土豆片！😋
🍗 蒸鸡爪的步骤：
准备鸡爪：将鸡爪清洗干净，去掉指甲，放入锅中加入适量的清水，放入姜片、料酒、葱段，大火煮开后撇去浮沫,转小火炖煮至鸡爪熟软。
准备调料：将炖好的鸡爪捞出，用刀将鸡爪剁成小块，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、蒜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀,腌制20分钟。
🥔 土豆片的步骤：
准备土豆：将土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗干净,沥干水分。
调制土豆片：将土豆片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、辣椒粉等调料,搅拌均匀。
蒸制土豆片：将腌制好的鸡爪和土豆片放入蒸盘中,大火蒸制10分钟。
🍲 美味完成：
蒸好的鸡爪土豆片，色泽鲜艳,香气扑鼻。
鸡爪肉质鲜嫩，口感弹牙，土豆片软糯可口，两者搭配,美味又营养。
🌟 蒸鸡爪土豆片的注意事项：
鸡爪炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
土豆片不宜切得太厚，以免蒸制时间过长,影响口感。
调料可以根据个人口味适量增减。
🎉 蒸鸡爪土豆片是一道简单易学、美味可口的蒸菜，赶快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥳🍽️
