🍲用簸箕蒸包子,美味又简单🥟
包子作为我国传统美食，深受广大人民群众的喜爱，蒸包子是制作包子的一种常见方法，而用簸箕蒸包子更是别有一番风味，下面，就让我为大家分享一下用簸箕蒸包子的方法，让你的包子美味可口,家人朋友都会喜欢！
🌟准备材料：
- 面团：面粉、水、酵母
- 馅料：猪肉、白菜、大葱等
- 调料：生抽、老抽、盐、鸡精、香油等
- 簸箕、蒸锅、蒸笼等
🌟制作步骤：
首先制作面团，将面粉、水、酵母按照1:2:0.1的比例混合，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
准备馅料，将猪肉剁成肉末，白菜切碎，大葱切成葱花，将肉末、白菜、葱花放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、香油等调料,搅拌均匀。
将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子，擀成圆皮，包入馅料,捏紧封口。
将包好的包子放入簸箕中，注意包子之间留出一定的空隙,以免蒸制时粘连。
将簸箕放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火蒸15-20分钟,具体时间根据包子大小和火力调整。
蒸好后，打开锅盖，让包子稍微晾凉一下,即可食用。
🌟小贴士：
发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响发酵效果。
包子包好后，放入簸箕时，注意轻轻放置,以免破坏包子形状。
蒸包子时，火候要适中,以免包子蒸不熟或过度膨胀。
蒸好后，打开锅盖时，注意蒸汽对眼睛的++,可以提前准备一块湿布遮挡。
用簸箕蒸包子，不仅简单易学，而且口感鲜美，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美食！🎉🎉🎉
