🍵日本茶碗蒸鸡蛋,简单美味的家常菜🥚
茶碗蒸鸡蛋，是日本传统美食中一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，制作简单，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下日本茶碗蒸鸡蛋的做法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 姜末 适量
- 香菇 3朵
- 青葱 1根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
🍳【制作步骤】
- 香菇提前用温水泡发，洗净后切成小块；青葱洗净切成葱花备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入姜末、盐,用筷子搅拌均匀。
- 在蒸碗中铺上一层香菇，再倒入一半的鸡蛋液,撒上葱花。
- 再倒入剩下的鸡蛋液,撒上剩余的香菇和葱花。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固,再继续蒸约5分钟。
- 出锅前，淋上适量的酱油和香油,即可享用。
🍳【小贴士】
- 茶碗蒸鸡蛋的关键在于火候，火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老。
- 香菇可以提前用温水泡发,这样更容易蒸熟。
- 撒上葱花可以增加口感和美观,也可以根据个人口味添加其他调料。
🍵日本茶碗蒸鸡蛋，简单美味的家常菜，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的日本料理！🥰
